Sütőtök
Minimálisan rendelhető: 1 kg
Termék kategóriák
ZÖLDÉRT...,
mert számíthat ránk!
Cékla
A cékla amellett, hogy az egyik legértékesebb zöldségünk, még különleges színével és érdekes ízével is kitűnik. A jól elkészített cékla, feldobja a szürke téli napokat feldobja az asztalodon!
És a szuper íze mellett miért is ajánlott még?
A cékla főként káliumban gazdag, ami vizelethajtó hatású. Emellett A-, B- és C-vitaminban is bővelkedik, fontos antioxidáns-forrás. B9-vitamin-tartalma miatt jelentős a vérképző szerepe. Diétázóknak is ajánlott, mivel kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz.
A céklát nyersen, turmixban, salátában vagy akár levesben is élvezhetjük. Az almás céklasaláta különösen finom és egészséges.
A cékla eltevése télire, nagymama receptje alapján:
Hozzávalók:
- 2 kg cékla a Zöldérttől
- 7 dl víz
- 3 dkg só
- 4 dkg cukor
- 1,5 dl 10%-os ecet
- Egész bors, kömény, torma, nátrium-benzoát
Elkészítés:
- Rendeljük házhoz vagy vásároljuk meg a céklát a Zöldért üzleteiben.
- A céklát mossuk meg, majd héjastól főzzük puhára. Ne főzzük túl!
- Közben készítsük el a felöntőlevet: 2,5 liter vízben oldjuk fel a cukrot, adjuk hozzá a sót, köménymagot és az ecetet. Forraljuk össze, majd hűtsük ki.
- A céklát hámozzuk meg, szeleteljük fel, majd rakjuk üvegekbe.
- Öntsük rá a lehűtött felöntő levet, és minden üvegre tegyünk egy kevés nátrium-benzoátot.
- Lezárjuk az üvegeket, és nedves gőzben 10 percig forraljuk. Hagyjuk kihűlni.
Ez a recept tökéletes kezdő és gyakorlatlan háziasszonyoknak is. Ha azonnali fogyasztásra készítjük, nem kell üvegbe tenni és nedves gőzben forralni. Jó étvágyat! 🍠
További céklás tippünk az almás céklasaláta is, amely igazi vitamindús csemege. A cékla és az alma ízhatásait összekombinálva egy különlegesen finom, egészséges és vitaminokkal teli saláta jön létre. 🍎🍠
Zöldség-gyümölcs házhoz szállítás, akár 60 percen belül is!
